WE STRONGLY BELIEVE IN THE IMPORTANCE OF TASTE AND CLASSICS.

IDEE

Leidenschaft trifft Handwerk

Wir von Ardent Batch haben es uns zur Aufgabe gemacht, Klassiker der Cocktailgeschichte überall und jederzeit perfekt ins Glas zu bringen. Ziel ist es, dem Gastgeber zu ermöglichen, gleichbleibende Premium-Qualität bei optimaler Kalkulation anzubieten. Egal ob zuhause, im Restaurant, an der Hotel- oder in der Minibar.

Für unsere Drinks verwenden wir ausschließlich handverlesene Produkte. Besonders stolz sind wir dabei auf die Zusammenarbeit mit Girolermo Luxardo Italia, Giulio Cocchi Italia und der Freihof Destillerie Austria.

Perfekte Warenkontrolle

Die Kalkulation der Produkte in Ihrer Gastronomie, Bar, Bistro, Restaurant oder Hotel sollte einen hohen Stellenwert haben, ansonsten droht schnell ein Missstand oder sogar die Insolvenz. Wenn Sie hier ganze Arbeit machen im Vorfeld sind Gewinne vorprogrammiert statt Ebbe in der Kasse.

Diesbezüglich ist es immer wichtig Ihren Gästen eine gut Kalkulierte Getränkekarte zu präsentieren. Wir von Ardent Batch können hier einen Teil dazu beitragen, da unsere Ready to Serve Cocktails bis auf das Glas und das Eis schon fix und fertig in der Flasche für Sie vorgemixt sind.

 100 % Geschmack

Jeder Verkoster eines Cocktails hat eine unterschiedliche Auffassung, wie der Drink zu schmecken hat, so sind dementsprechend auch die Ergebnisse dieser einzelnen Cocktail Verkoster in irgendeiner Form selten vergleichbar.
Wir haben für unsere Ardent Batch Drinks mit einigen Top Bartendern und Gastronomen zusammengearbeitet, um wiederum für Bartender die bestmögliche Mixtur zu gestalten. Kurz gesagt “Entwickelt mit Gastronomen und Bartendern für Gastronomen”.

Gleichbleibende Qualität

Jeder kann unsere Ardent BATCH Cocktails verwenden – es ist völlig egal, welcher Mitarbeiter für Ihre Gäste den Drink oder noch besser die Drinks zubereitet. Ob es nun der Praktikant an der Rezeption, Ihr Lehrling im Restaurant, der Chef de Rang im Bistro, die Bartenderin an der Hotelbar, der Host am Empfang, die Köchin die gerade aushilft oder die Kellnerin im Biergarten ist. Bei Ardent BATCH hat der Gast immer eine gleichbleibende Premiumqualität, und verlässt Ihre Gastronomie mit einem positives Erlebnis.

Zusatzverkauf

Durch die einfache Zubereitung unserer Ready to Serve Drinks können Sie die Verweildauer Ihrer Gäste um ein vielfaches verlängern. Das Abspielen von den “Top 100 Jazz classics” erweitert das Verbleiben in Ihrer Gastronomie. Alles zusammen werden Sie sicher den einen oder anderen Drink mehr verkaufen.

Keine Personalsorgen mehr

Immer weniger junge Menschen entscheiden sich für die Gastronomie. Was zur Folge hat, dass es immer weniger Menschen gibt, die eine Ausbildung in der Hotellerie absolvieren.
Auch dieses Thema haben wir bei Ardent BATCH sehr ernst genommen. Als erstes versuchen wir, nur Drinks zu bauen, die der Allgemeinheit bekannt sind. Zum einfachen Umsetzen haben wir jede Flasche mit einem QR-Code versehen. So, dass selbst ungelerntes Personal schnell zum Smartphone greifen kann und per Screenmonitoring sich die einzelnen aufeinanderfolgenden Arbeitsschritte anschauen kann. Dies ist unser Beitrag zu dem allgemeinen Mitarbeitersterben in der Gastronomie.

Zutaten

Bei unseren Drinks achten wir immer zu 100% auf den Inhalt. Wir arbeiten mit sehr viel Qualität in unseren Serves. Unsere Hauptpartner sind das italienische Unternehmen “LUXARDO”- bei Luxardo konzentrieren wir uns vor allem auf die einzigartige Welt der Liköre, die weltberühmten Maraschino, Amaretto, Limoncello oder auch Kaffeeliköre um nur ein paar zu nennen. Sie sind geschmacklich der pure Genuß. Des Weiteren bekommen wir auch die Bitter (rosso & bianco) aus dem Hause Luxardo. Das Unternehmen ist in der Stadt Padua zu Hause, Padua ist die Hauptstadt der Bitter. Die 250.000 Einwohner verzehren jedes Jahr ca. 3 Millionen Flaschen Bitter.
Ein großer Teil unserer Drinks wird mit dem wohl besten Wermuth “GIULIO COCCHI” aus dem Piemont gemacht. Die ganze Region rund um Turin ist weltbekannt für ihre Wermutweine.
Ein weiterer Partner ist die “FREIHOF Destillerie”. Hier bekommen wir unseren Wodka von außergewöhnlicher Qualität her.
Dies alles ist nötig, um Ihrem außergewöhnlich gutem Geschmack gerecht zu werden, dies ist bei jedem unserer Drinks den Anspruch den wir bei Ardent Batch haben.

Zeit

Ein immer wichtiger werdender Punkt im Allgemeinen ist die Zeit. Der Gast in Ihrem Hause will den Faktor Zeit mehr und mehr für sich nutzen. Das haben wir bei Ardent BATCH natürlich auch erkannt und geben mit der fertigen Mixtur dem Gast pro Drink zwischen fünf und zehn Minuten seiner kostbaren Zeit zurück. Natürlich gewinnen wir diese bei der Zubereitung, da nach Bestellaufgabe das einfache Ausschenken mit Dekoration maximal 3 Minuten der Zubereitung an Zeit kostet. Bei einer herkömmlichen Zubereitung einer dieser Ready to Serve Drinks müssen Sie sicherlich 8-10 Minuten einrechnen.